MENIKMATI RAGAM KULINER HASIL OLAHAN SISWI KELAS 12 DALAM PRAKTIK TATA BOGA

Majalengka, 27 April 2024 (Admin Web) Kegiatan Ujian Praktik Tata Boga kembali dilaksanakan di MA Putri PUI Majalengka pada 23 April 2024. Bertempat di lapangan sekolah para siswi kelas 12 mengolah aneka ragam kuliner. Sebanyak 55 siswi dibagi menjadi beberapa kelompok. Masing-masing kelompok diberikan tugas untuk membuat satu jenis makanan.

 

Ragam kuliner yang disajikan terdiri dari makanan berat dan makanan ringan. Adapun menu makanan yang dibuat, yaitu masakan daging sapi (beef steak), capcay sayur dan kentang mustofa, sop daging sapi, kerupuk udang, baso, risol mayo, lemper ayam, salad buah, rujak serut, puding manga dan kue pengantin.

 

Dimulai dari pukul 07.00 pagi setiap kelompok mengolah bahan-bahan masakan yang telah dipersiapkan sehari sebelumnya. Mereka antusias dan kompak dalam menjalankan tugasnya. Nuning Laksmidewi selaku Guru Keterampilan Tata Boga dibantu guru-guru lainnya tampak mendampingi dan mengawasi aktifitas anak-anak dalam mengolah makanan.

 

Menurut Nur Fahmiati Fauzah, S.Ag., koordinator acara, kegiatan ujian akhir praktik tata boga ini menjadi ajang bagi siswi kelas 12 untuk menampilkan keterampilan mereka dalam mengolah dan menyajikan makanan. Tata boga merupakan salah satu ketermpilan unggulan yang ditawarkan oleh MA Putri PUI Majalengka. Selain tata boga, terdapat program unggulan lainnya, yaitu tata rias, tata busana dan ilmu guru.

 

Setelah masakan berhasil dibuat, kemudian dihidangkan untuk disantap oleh para tamu undangan. Selain orang tua wali siswi turut diundang pula Penyelenggara Madrasah, Dewan Guru madrasah yang berada di bawah binaan DPD Wanita PUI Kabupaten Majalengka serta Kepala Kementerian Agama Kabupaten Majalengka beserta jajarannya.

 

Selain praktik tata boga bagi kelas 12, kegiatan ini juga turut menampilkan keterampilan siswi dalam olah vocal di bawah bimbingan Ibu Neneng Genta Sukma Sejati untuk menghibur tamu undangan. Selain itu juga terdapat kegiatan bazar yang menampilkan olahan makanan yang dibuat oleh perwakilan organisasi ekstrakurikuler yang ada di MA Putri PUI Majalengka, yaitu HIJAR, Dewan Ambalan, PKS dan PMR.